Уха из горбуши головы рецепт

Уха из горбуши (из головы и хвоста) с пшеном

И совсем Ингредиенты -Рыбьи головы без жабр и глаз 2 шт.

Уха из костей горбуши

Так готовят рыбный суп на юге Италии, при этом в Калабрии он будет гораздо острее, чем на Сицилии, потому что в Калабрии очень любят перец чили. Лично мне нравится, чтобы острота была деликатная, не. Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус!

Уха из горбуши
Уха из головы и хвоста горбуши
Уха из головы и хвоста горбуши - лучшие рецепты вкусного рыбного супа
Уха из головы и хвоста горбуши
Уха из головы и хвоста горбуши — рецепты в домашних условиях
Наваристая уха из головы горбуши
Уха из головы горбуши
Уха из головы и хвоста
Уха из головы лосося
Уха из горбуши (из головы и хвоста) с пшеном
Уха из горбуши
Суп из головы горбуши
Домашняя уха
Ароматная уха из горбуши – легко, быстро и вкусно
Уха из головы горбуши рецепт с фото

Конечно, уха приготовленная из свежей рыбы, да в котелке, да с дымком — это очень-очень вкусно! Но малодоступно для городского жителя. Зато он легко может приготовить вкусную уху из головы и хвоста рыбы, например, горбуши, которые остались после ее засолки. Я варила суп с пшеном.

Главное меню
Описание приготовления:
Шаги приготовления
Как сварить уху из головы горбуши?
Как приготовить рецепт Уха из головы горбуши
Как приготовить уху из головы рыбы
Уха из горбуши
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем рыбу. Тщательно промываем под проточной холодной водой, вырезаем из голов жабры — если их не удалить, бульон будет горьким. Крупная голова целиком в кастрюлю может не поместится, тогда разрезаем пополам и еще раз промываем. Заливаем двумя литрами воды, ставим на сильный огонь. После закипания сразу уменьшаем нагрев до слабого и шумовкой собираем всю пену — поверхность бульона должна быть чистой.

Как варить уху из головы рыбы
Уха из головы лосося (семги, горбуши)

Похожие статьи